Gefrituurde Aubergine met suikerriet stroop

Ingrediënten:

Aubergine

Bloem

Zout

Spaanse olijfolie extra virgen

Suikerrietstroop

berengenafritaconmieldecana

Bereiding:

Maak de aubergine schoon, snij ze in reepjes (niet te dun) en dompel ze in een schaal met vers koud water en zout gedurende 2 uren.

Neem de aubergine uit het water,reinig ze met schoon water en laat ze uitlekken, wentel ze in bloem. Frituur ze in hete olijfolie (190ºC).

Leg ze op een bord en schenk, vlak voor het opdienen, suikerrietstroop (miel de caña), erover .

Gebruikte producten van de winkel :

Mening van Angele Vollers about:

Tot nog toe alleen honing in salades gegeten, maar nu ook op de boterham. En dat wil wat zeggen! TOP!

Mening van jan schipper about:

Een lekkere zachte brandy, in mijn optiek smakelijker dan de meeste franse cognacs.Zeker een aanrader !

Mening van Fred Straaten about:

Een geweldige honing, als eerste 2 des.lepels voor het ontbijt.

prijzen-verzendkosten

€6.89

€2.75

€2.87

€5.89