Biologische Chorizo Iberico Puro Bellota

Biologische Spaanse Chorizo Iberico de Bellota.
Met maar liefst 34 tot 36 maanden gerijpt een topkwaliteit Spaanse Chorizo Vacuüm verpakt : 100 gram.

Deze Chorizo wordt op de oude ambachtelijke andalusische wijze nog gemaakt zonder enige toevoegingen van niet natuurlijke aard.

Men gebruikt dus enkel biologische kruiden, natuurlijke darmen, zeezout en de pure echte lucht van de Sierra Morena natuurpark in Andalucia

Tevens met de Hand gesneden zoals elke goede Chorizo dat verdiend

De methode van Droging is een oude wijze van conservering zoals hun overgrootouders dat al deden. Door middel van gebruik van zout en het blootstellen aan de lucht, verliest het vlees vocht en is daardoor lang houdbaar. Dit proces om een Spaanse Chorizo van zeer goede kwaliteit te krijgen kan wel drie jaar duren. Eerst een lange periode blootstelling aan de lucht van Jabugo ( Huelva ), en daarna aan de totale stilte in de bodega waar het vlees zijn karakteristieke smaak verkrijgt.

En zoals al vermeld geheel volgens Biologische Landbouw verkregen.

U koopt Dus 100 !!!!! gram voorgesneden Chorizo van  Puur Iberico Varken Puur Eikeltjes gevoed, gerijpt gedurende MINIMAAL 34 maanden EN Biologische Landbouw !!!

·· ··