Deze ambachtelijke handgemaakte biologische Spaanse geitenkaas kaas kreeg de gouden medaille op het internationale geitenkaas congres in Italie in 2007.
In 2009 werd deze kaas door het Spaanse ministerie van Landbouw verkozen tot beste biologische kaas van Spanje.
|
|
|
Dit 100% biologische produkt is gemaakt van zuivere geitenmelk (gepasteuriseerd) en een subtiele mix van knoflook, tijm, tomaat, pepers, bascilicum, ui, chili en zout en ingepakt in biologische olijvenolie. Het is gewoon de beste gekruide geitenkaas in Andalusië.
Finca La Cabra Verde is gelegen in een prachtig deel van de Sierra van Cadiz, zeer dicht bij de welbekende witte stad Acros de la Frontera.
Waardering
Bert Verhagen - maandag, 03 oktober 2011Wat is er veel verschil in geitenkaas. Deze voor het eerst verwerkt in een salade en geconstateerd dat het een prima zacht kaasje is met heel veel
smaak.
Waardering
Naomi Behrendt - woensdag, 08 juni 2011Deze kaas van de geit is heerlijk bij salade en op brood. Zacht, romig en veel smaak. Lange houdbaarheid is erg handig.
Waardering
nikky logan - maandag, 14 maart 2011ik houd heel veel van geitenkaas verbrokkeld in een slaatje of gewoon zo als hapje, deze is lekker zacht en romig en bewaart zeer goed dankzij de
olie. Die olie recycleer ik ook voor in mijn slaatjes en andere bereidingen, topproduct dus
Waardering
esther andoetoe - woensdag, 24 november 2010Zachte geitenkaasjes die hun textuur -ook na snijden- heel goed behouden. Smaak is subliem, niet overheersend maar wel de karakteristieke geitensmaak.
Ook de balans met de kruiden is perfect. Olie is goed genoeg om te gebruiken voor een goede dressing. En tot slot: aantrekkelijke verpakking wat het
ook geschikt maakt als cadeau ipv het geijkte flesje wijn.