Toast met Melva de almadraba

Toast met Melva (makreel) de almadraba

Ingrediënten (voor 6 stuks):

- Een blikje melva de almadraba in olijfolie.

- Stokbrood.

- 3 puntpaprika’s (pimiento de piquillo).

- 6 olijven gevuld met ansjovis.

- Azijn.

Bereiding:

- Snij het stokbrood in tweeën, deel het in 6 stukken en rooster ze aan beide kanten in de gril of toaster.

- Verdeel de melva de almadraba over de 6 stukjes brood.

- Leg op elk stukje brood enkele stukjes puntpaprika (pimiento de piquillo).

- Verdeel een theelepel azijn over elk stukje brood.

- Gebruik een olijf als decoratie.

Gebruikte producten uit de Spaanse winkel :

st