Gratis Verzenden vanaf 45 €

Karbonade

Chuleta de Cerdo komt men veel tegen in Andalusië. Met reden want het is eenvoudig te bereiden recept en toch lekker.  

 

 

 

 

 

Ingrediënten voor 2 personen : 

2 steel karbonades

3 eetlepels Olijfolie virgin extra

100 ml Bier ( Pils ) 

1 teen knoflook

halve koffielepel gedroogde rozemarijn

Flor de Sal

zwarte peper

Optie, marjolein

Bereiding : 

Doe in een afsluitbare zak de volgende ingrediënten : Het bier, de olijfolie ,snufje" flor de sal , peper en gedroogde rozemarijn en de in kleine stukjes gesneden knoflook samen met de karbonade. Sluit de zak , doos goed schudden en laat het 20 minuten rusten. Na die tijd bak het geheel in een koekepan mooi goudbruin.

Opdienen met als optie evt een takje marjolein. 

Eet smakelijk !