Gratis Verzenden vanaf 45 €

Gefrituurde Aubergine met suikerriet stroop

Gefrituurde Aubergine met suikerriet stroop

 

Ingrediënten:

Aubergine

Bloem

Zout

Spaanse olijfolie extra virgen

Suikerrietstroop

aubergine tapa

 

Bereiding:

Maak de aubergine schoon, snij ze in reepjes (niet te dun) en dompel ze in een schaal met  vers koud water en zout gedurende 2 uren.

Neem de aubergine uit het water,reinig ze met schoon water en laat ze uitlekken, wentel ze in bloem. Frituur ze in hete olijfolie (180ºC).

Leg ze op een bord en schenk, vlak voor het opdienen, suikerrietstroop (miel de caña), erover .

 

 Gebruikte producten uit de shop :