Gratis Verzenden vanaf 45 €

Mojama met gekarameliseerde Ananas en Yoghurt saus

mojama ananas

Ingrediënten :

-Mojama

-Ananas

-Yoghurt

-koffielepel suiker

-30 gram goede boter

- Rum

Bereiding van het recept : Snij de Ananas in kleine blokjes en hetzelfde met de mojama opdat beide gelijke grootte hebben. Doe vervolgens de suiker in een pannetje en verhit deze , zodra de suiker smelt doe de boter erbij en vervolgens even later de ananas. Even goed roeren en flamberen met de Rum.

De bereiding van de Saus : snij een een beetje ui en kappertjes heel fijn en meng dat met een goede yoghurt ( liefst van bij de boer ) doe er ook een beetje citroensap in en meng het geheel goed.

Doe vervolgens de Ananas en de mojama om en om op een stokje en dien deze op samen met de Yoghurt saus.

Smakelijk !!!

Gebruikte producten uit de shop :