Een eenvoudige tapa is een variant op de meer bekende Queso de cabra con carne de membrillo , geitenkaas met membrillo ( kweepeer gelei )
Spaanse Tapas zijn zeer geliefd in Andalucia ,klein en zeer gevarieerd
Lekker als tussendoortje maar ook als "overlever" tot aan de maaltijd. Onderstaand vindt U een lijst met originele echte Spaanse Tapas recepten. Lekker makkelijk thuis te maken en overheerlijk en vooral Origineel uit Andalusië. Hiermee maakt U zelf de mooiste en lekkerste tapas.
Eten jullie wel eens friet en hebben jullie aan het eind nog over? .
Niet weggooien !! Dat is zonde, snij die friet dezelfde dag/avond nog in kleine stukjes, fruit dan....
Ingrediënten :
een halve zak friet die men niet meer op krijgt en normaal weggooit
1 ui
2 teentjes knoflook
Olijfolie Virgin extra
3 eieren ( geklutst )
Ensaladilla rusa is een van de meest voorkomende Spaanse tapas.
Deze vind zijn oorsprong daadwerkelijk in Rusland. In 1860 werd dit bedacht door de chef-kok van een restaurant in Moskou. vandaar dus de naam. Het gerecht reisde zo door Europa en kwam dus ook in Spanje terecht. Er bestaan duizenden varianten dus HET recept omschrijven is moeilijk, met ons recept maak je zelf een basis versie die je naar eigen keuze kunt uitbreiden , aanpassen.
Ingrediënten :
Biefstuk 1,5 kilo
PX wijn 200 ml
1 grote ui
400 gram Spaanse tomatensaus
2 blaadjes laurier
Dit recept uit Andalusië met groene asperges is wederom zeer lekker en vooral heel makkelijk te maken. Succes verzekerd.
Ingrediënten :
2 teentjes knoflook
1 grote snee brood
Fruit 1 á 2 teentjes knoflook in olijfolie virgin extra en bak enkele champignons hierin, voeg op het einde een beetje peterselie toe en dien dit op met wat picos of een cracker.
Klaar is uw Spaanse originele tapa, we kunnen het niet moeilijker maken ;-)
Wederom lekker makkelijk thuis te maken.
Eet smakelijk.
- Tortilla met spek
- Toast met Melva
- Bandarillas Tapas
- Chorizo met wijn
- tapa van kaas in olijfolie
- Spaanse Spinazie tortilla
- tapa de flamenquin
- Tuinbonen met ham
- Tapa van Olijven
- dadels met Spaanse ham
- Tapa van Paella
- Tabernero Spaanse tapa
- Aardappel Tortilla Espanola
- Spaanse gehaktballetjes
- Moorse spiesjes