Gratis Verzenden vanaf 45 €

Muntsoep op zijn andalusisch

Muntsoep is een oud gerecht dat men ook in Andalusië maakt

Munt is vollop aanwezig in Andalucia en behalve dat deze plant zeer aromatisch is is hij ook gezond. Dus waarom geen soepje van maken dacht iemand ooit... We geven hem / haar geen ongelijk want het is een lekker recept

muntsoep

Het bereiden ervan is eenvoudig.

Ingrediënten :

Men gebruikt 750 ml water. een snufje zout, 4 stengeltjes verse munt en 2 a 3 sneetjes oud brood en een 1/2 handvol Fideos.

 

Bereiding :

Men kookt het water, terwijl het water kookt bakt men het in kleine blokjes fijngesneden brood in olijfolie krokant. Zodra het water kookt voegt men de krokante stukjes brood net als fijngesneden munt en een snufje zout in het water. Doe er ook een 1/2 handvol ( ietsje minder ) Fideos erbij en laat het geheel 5 minuutjes koken. Klaar is de soep om op te dienen.

 

Men kan ervoor kiezen om de Fideos weg te laten waardoor de soep ietwat minder dik word.

 

Dit recept is voldoende voor 6 personen als voorgerecht een heerlijk en anders Spaans recept voor te zetten. Succes verzekerd

 

Eet smakelijk  !

 

gebruikte producten uit onze webshop :