Gratis Verzenden vanaf 45 €

Spaanse saus van ñora pepers

Spaanse saus van ñora pepers is een heerlijke saus

Ñora peper word veel gebruikt in de Spaanse keuken. Er bestaan vele soorten saus gemaakt met de heerlijke ñora peper. Deze variant is een eenvoudige saus die zeer snel klaar is.

ñora peper

Ingrediënten :

3 gedroogde ñora pepers

1 teentje verse knoflook

Olijfolie virgin extra

25 stuks hazelnoten

 

Bereiding :

Zet de ñora een dag van te voren in een bakje water zodat alles goed zacht word. De dag erna haal het steeltje met alle pitjes uit de ñora peper. Snij de pepers zo klein als mogelijk, gebruik het beste een blender omdat de gedroogde ñora moeilijk snijbaar is.  Snij een teentje knoflook fijn en doe dit samen met de fijngesneden ñora in een vijzel. Voeg er dan ook de hazelnoten aan toe en pers alles zo klein als mogelijk. Blijf er ook olijfolie aan toevoegen tot de saus de gewenste dikte / vloeibaarheid heeft.

 

Klaar is deze variant van ñora saus.

ñora saus 01

Vrij te gebruiken naar keuze, eventueel door pasta of bij een stukje vlees.

gebruikte producten uit onze shop :