De Spaanse Turron de Alicante is de harde versie die meer dan 60 % amandelen bevat. De Amandelen zijn afkomstig uit Andalusie. De Alicante versie - de harde behoord met de jijona turron tot de allerbeste Spaanse Noga.
In Andalusië zijn Altramuces ( lupinebonen ) een typische Spaanse snack die men als tapa bij een biertje krijgt of gewoon tijdens de kermis eet.· Maar wat zijn dit nu ?
